Πριν πετάξετε τον χυμό τουρσί στον πάτο του άδειου βάζου, δείτε τι απροσδόκητα πράγματα μπορείτε να κάνετε με αυτόν! Μην το πετάς: 11 Τρόποι για να Χρησιμοποιήσετε το Γάλα που πλησιάζει στην λήξη του
Αντικατάσταση ξυδιού
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό τουρσί σχεδόν σε οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί ξύδι. Δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε σε σάλτσες για σαλάτες, σούπες, λαχανοσαλάτες και πολλά άλλα. Ο χυμός τουρσί προσθέτει μια επιπλέον ώθηση στη γεύση σε οτιδήποτε του βάλετε!
Φτιάξτε περισσότερα τουρσί
Ρίξτε μια χούφτα baby καρότα ή ψιλοκομμένα καρότα στο περισσευούμενο χυμό τουρσιού και αφήστε τα στο ψυγείο σας για μερικές μέρες. Τα καρότα τουρσί είναι ένα πεντανόστιμο σνακ!
Μια άλλη νόστιμη επιλογή θα ήταν να χρησιμοποιήσετε κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες, συν μερικά κλωνάρια κόλιαντρο για μια επιπλέον γεύση. Θα είναι τέλεια ως επικάλυψη για σαλάτες, σάντουιτς ή τάκος!
Μαρινάδα & τρυφεροποιητή κρέατος
Ο αλμυρός, πικάντικος χυμός τουρσί κάνει μια υπέροχη μαρινάδα για το κρέας. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να μαλακώσετε πιο σκληρά κρέατα! Για μια μαρινάδα που είναι ιδανική για χοιρινό ή μπριζόλα, χτυπήστε μαζί λίγο χυμό τουρσί, ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι και μουστάρδα. Αλείψτε το μείγμα πάνω στο χοιρινό ή στη μπριζόλα και στη συνέχεια αφήστε να μαριναριστεί για μια ώρα ή έως και όλη τη νύχτα. Ψήστε το κρέας για ένα τρυφερό και γευστικό γεύμα!
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό τουρσί για να μαρινάρετε κοτόπουλο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια σακούλα με φερμουάρ και ρίξτε λίγο χυμό τουρσί. Αφήστε το να μαριναριστεί όλη τη νύχτα και στη συνέχεια ψήστε το στη σχάρα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό τουρσί ως μείγμα για μπάρμπεκιου. Απλώς προσθέστε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σε λίγο χυμό τουρσί και, στη συνέχεια, απλώστε το πάνω από το κρέας σας καθώς ψήνεται.
Δείτε ακόμη Πως να Χρησιμοποιήσετε το Κορν Φλάουρ για ένα Πεντακάθαρο Σπίτι
Ενισχυτικό τροφίμων
Η προσθήκη λίγου χυμού τουρσί είναι ένας εύκολος τρόπος για να βελτιώσετε τη γεύση πολλών φαγητών! Εδώ είναι μερικοί τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε:
- Ζωηρέψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου που αγοράζεται προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας χυμό τουρσί.
- Προσθέστε λίγο στην αγαπημένη σας συνταγή με μακαρόνια και τυρί.
- Μαρινάρετε μαλακό λευκό τυρί σε χυμό τουρσί για μια νόστιμη αλλαγή.
- Προσθέστε λίγο χυμό τουρσί στον φρέσκο χυμό λαχανικών.
- Ρίξτε στο χούμους λίγες σταγόνες χυμό τουρσί.
- Χρησιμοποιήστε χυμό τουρσί για να απολαύσετε τα ψάρια ποσέ.
Καθαριστικό
Κάντε τα αμαυρωμένα χάλκινα τηγάνια σας να αστράφτουν καθαρίζοντας τα με χυμό τουρσί! Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να καθαρίσετε τις σχάρες ψησίματος. Τα καμένα υπολείμματα φαγητών είναι πολύ πιο εύκολο να ξυστούν αφού τα μουλιάσετε με λίγο χυμό τουρσί.
Για τον κήπο
Ορισμένα φυτά όπως οι ορτανσίες και τα ροδόδεντρα ευδοκιμούν σε όξινο έδαφος. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό τουρσί στο έδαφος γύρω από αυτά τα φυτά για να αυξήσετε την οξύτητά του. Αποφύγετε να το ρίχνετε απευθείας στα φυτά σας γιατί μπορεί να προκαλέσει ζημιά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τον χυμό τουρσί ως ζιζανιοκτόνο φιλικό προς τα κατοικίδια! Απλώς ρίξτε λίγο σε πικραλίδες, γαϊδουράγκαθα και άλλα ζιζάνια.
πηγή φωτογραφιών
Δείτε επίσης Μην πετάς το τηγανόλαδο: Μπορούμε να το επαναχρησιμοποιήσουμε και πώς;
