Τι συμβαίνει στον οργανισμό μας όταν πίνουμε μόνο χυμό φρούτων και όχι ολόκληρα τα φρούτα
Η κατανάλωση φρούτων είναι σημαντική για τη διατροφή μας, αλλά υπάρχει μια μεγάλη διαφορά ανάμεσα στην κατανάλωση ολόκληρων φρούτων και στην κατανάλωση μόνο του χυμού τους. Αν επιλέγετε να πίνετε μόνο χυμό και να μην τρώτε ολόκληρα τα φρούτα, ίσως παρατηρήσετε διάφορες επιπτώσεις στην υγεία σας. Μην ξεχνάς οι ενήλικες πρέπει να τρώμε τουλάχιστον πέντε μερίδες λαχανικών και 2 μερίδες φρούτων κάθε μέρα.
Τα ολόκληρα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και τη διατήρηση της αίσθησης του κορεσμού. Όταν πίνετε μόνο χυμό, χάνετε αυτές τις πολύτιμες ίνες, κάτι που μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα και η αυξημένη όρεξη.
Οι χυμοί, ακόμη και οι φυσικοί χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις φρουκτόζης. Αυτό μπορεί να προκαλέσει απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος, που με τη σειρά τους μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο για διαβήτη τύπου 2 και άλλες μεταβολικές διαταραχές. Ο χυμός και τα smoothies απελευθερώνουν επίσης τη ζάχαρη από τις άλλες δομές του φρούτου, καθιστώντας τα “ελεύθερα”. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά να περιορίσουμε τα ελεύθερα σάκχαρα για καλή υγεία.
Τα ολόκληρα φρούτα προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Όταν τα καταναλώνετε σε μορφή χυμού, κάποια από αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να χαθούν. Η διαδικασία του χυμοποίησης μπορεί να μειώσει τα επίπεδα βιταμίνης C και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών.
Πίνοντας χυμό, είναι εύκολο να καταναλώσετε περισσότερες θερμίδες από ότι αν τρώγατε ολόκληρα φρούτα. Αυτό μπορεί να συμβεί επειδή ο χυμός δεν προκαλεί την ίδια αίσθηση κορεσμού, με αποτέλεσμα να πίνετε περισσότερο και να λαμβάνετε περισσότερες θερμίδες.
Οι χυμοί φρούτων περιέχουν φυσικά οξέα και ζάχαρα που μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία των δοντιών. Η συχνή κατανάλωση χυμών μπορεί να προκαλέσει διάβρωση της αδαμαντίνης και αύξηση του κινδύνου για τερηδόνα.
Ουρικό οξύ Και Τροφές Που Απαγορεύονται: 8 Τροφές Πλούσιες Θα ήταν Καλό Να Αποφεύγετε να Τρώτε
Μια πρόσφατη ανασκόπηση μετα-αναλύσεων, εξέτασε τη σχέση μεταξύ του 100% χυμού και μιας σειράς αποτελεσμάτων για την υγεία.
Αν και οι χυμοί φρούτων μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, είναι σημαντικό να μην αντικαθιστούν τα ολόκληρα φρούτα σύμφωνα με το cibum . Η κατανάλωση ολόκληρων φρούτων προσφέρει τα οφέλη των φυτικών ινών, των θρεπτικών συστατικών και της αίσθησης κορεσμού που είναι απαραίτητα για μια ισορροπημένη διατροφή και καλή υγεία.
φώτο freepik
Ειδικά το καλοκαίρι κυριαρχεί ένα πρόβλημα: Παπούτσια που μυρίζουν άσχημα και που δεν μπορείτε να… Read More
Οι ειδικοί μοιράζονται τις καλύτερες συμβουλές πώς να ξυρίζετε σωστά τα πόδια σας και να… Read More
Μπορείτε να βρείτε παραπληροφόρηση σχεδόν οπουδήποτε κι αν πάτε στο Διαδίκτυο, ακόμη και στο τομέα… Read More
Τα φτερωτά μυρμήγκια στο σπίτι σας μπορεί να είναι μια ανεπιθύμητη έκπληξη. Αυτοί οι μικροσκοπικοί… Read More
Θέλετε ένα καθαρό σπίτι για το Σαββατοκύριακο και δεν θέλετε να περάσετε το μισό καθαρίζοντάς… Read More
Ένας απλός τρόπος για να βελτιώσετε τη διαύγεια των γυαλιών σας, είναι η χρήση ενός… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα