Ίσως έχετε αναρωτηθεί γιατί τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια πωλούνται συνήθως συσκευασμένα. Food Waste: Μην Πετάς τα Αγγούρια – Πώς να Αποθηκεύετε Σωστά για να Μην Χαλάνε Αλλά και Πώς να Διώξετε Από Πάνω τους Τα Χημικά
Πρώτον, τα αγγούρια που είναι συσκευασμένα σημαίνει ότι έχουν εισαχθεί. Τα τοπικά προϊόντα συνήθως δεν συσκευάζονται, καθώς δεν χρειάζεται να μεταφέρονται σε μεγαλύτερες αποστάσεις, κάτι που δεν επηρεάζει τον χρόνο διατήρησής τους. Υπολογίζεται ότι χάρη στη συσκευασία ένα αγγούρι μπορεί να παραμείνει φρέσκο για περίπου δύο εβδομάδες.
Δεύτερον, τα αγγούρια που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια αφού συσκευαστούν δεν χάνουν το χυμό τους τόσο γρήγορα (αποτελείται κυρίως από νερό) και παραμένουν επίσης πιο ελαστικά και εύκαμπτα. Μόλις αφυδατωθούν, κανείς δεν θέλει να τα αγοράσει.
Επιπλέον, δεν θα μπορούσαν να αποθηκευτούν κοντά σε φρούτα όπως μήλα, αχλάδια, μάνγκο ή μπανάνες, καθώς απελευθερώνουν μια σημαντική ποσότητα αιθυλενίου που μειώνει δραστικά τον χρόνο διατήρησης των αγγουριών.
πηγή φωτογραφίας
Δείτε επίσης Τρως Συσκευασμένες Σαλάτες; Παράσιτο συνδέεται με στομαχικά προβλήματα και διάρροια
