Είναι το αλουμινόχαρτο ασφαλές για μαγείρεμα; Συχνά χρησιμοποιούμε αλουμινόχαρτο για να τυλίξουμε το φαγητό μας για να το διατηρήσουμε φρέσκο και ζεστό, αλλά ξέρετε ότι μπορεί να είναι μια ανθυγιεινή επιλογή, ειδικά αν το κάνετε αυτό συνήθεια. Πρόσφατοι ερευνητές ανακοίνωσαν ότι το μαγείρεμα με αλουμινόχαρτο μπορεί να προκαλέσει καρδιακές παθήσεις και Αλτσχάιμερ και πολλά άλλα θέματα που σχετίζονται με την υγεία. Γιατί ΔΕΝ Πρέπει να Τυλίγετε το Περισσευούμενο Φαγητο με Αλουμινόχαρτο
Εάν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις πληροφορίες που θα σας υποδείξουν γιατί πρέπει να αποφύγετε τη χρήση αλουμινόχαρτου και ποιοι είναι οι κίνδυνοι για την υγεία.
Νευρολογική εκφύλιση του εγκεφάλου
Η μακροχρόνια χρήση αλουμινόχαρτου για το τύλιγμα των τροφίμων μπορεί να βλάψει άμεσα τη διαδικασία του εγκεφάλου. Οι μελέτες αποκάλυψαν ότι τα παιδιά που έτρωγαν κανονικά τυλιγμένα τρόφιμα σε αλουμινόχαρτο είχαν αλλάξει συμπεριφορά.
Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αυτισμό και Αλτσχάιμερ και να διακόψει τη λειτουργία του εγκεφάλου που μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο συγκέντρωσης και να διαταράξει τη νευρολογική έκπτωση.
Μπορεί επίσης να σταματήσει την ανάπτυξη νέων εγκεφαλικών κυττάρων και η υπερβολική ποσότητα αλουμινίου στο σώμα μπορεί να επηρεάσει ολόκληρο το εγκεφαλικό σύστημα.
Επηρεάζει το αναπνευστικό σύστημα
Η υπερβολική χρήση φύλλου αλουμινίου μπορεί να βλάψει σοβαρά την αναπνευστική οδό και να γίνει επικίνδυνη για τους πνεύμονες.
Τα τοξικά συστατικά που υπάρχουν στο αλουμινόχαρτο κολλάνε με τους πνεύμονες και δημιουργούν ένα παχύ στρώμα που επηρεάζει την αναπνευστική λειτουργεία.
Καρδιαγγειακά προβλήματα
Η υπερβολική έκθεση σε αλουμινόχαρτο μπορεί να επηρεάσει άμεσα την καρδιά και να προκαλέσει μπλοκάρισμα και πήξη. Μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και καρδιακή ανακοπή ή ξαφνική καρδιακή ανεπάρκεια.
Η μεγαλύτερη ποσότητα αλουμινίου και τοξικών παραγόντων μειώνουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια και σας κάνουν αναιμικούς. Επηρεάζει επίσης το συκώτι, ακόμη και την ανδρική γονιμότητα και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Δείτε ακόμη Γιατί Είναι Καλή Ιδέα να Τυλίξετε το Πόμολο της Πόρτας σας με Αλουμινόχαρτο
Βλάβη στα νεφρά
Τα νεφρά είναι επίσης το βασικό όργανο του σώματός μας που είναι υπεύθυνο για τη διαδικασία διήθησης και δεν έχετε ιδέα ότι το αλουμινόχαρτο μπορεί να είναι επικίνδυνο για τα νεφρά.
Οι μελέτες αποκάλυψαν ότι η υπερβολική χρήση αλουμινόχαρτου θα μπορούσε να βλάψει τα νεφρά και να προκαλέσει νεφρική ανεπάρκεια. Έχει επιβλαβή συστατικά που απελευθερώνονται με τη θερμότητα και όταν τρώτε αυτό το φαγητό, επηρεάζει τη διαδικασία φιλτραρίσματος των νεφρών.
Αποδυναμώνει τα οστά
Όταν μαγειρεύετε το φαγητό σε αλουμινόχαρτο και αυτό το συστατικό συνδυάζεται με άλλα συστατικά του σώματος όπως ο φώσφορος, ο σίδηρος, η ισορροπία διαταράσσεται επειδή το σώμα σας δεν χρειάζεται πολύ αλουμίνιο και γι’ αυτό μειώνει το επίπεδο ασβεστίου.
Το ασβέστιο είναι η κύρια πηγή για υγιή οστά και το αλουμινόχαρτο μπορεί να κάνει τα οστά σας αδύναμα και να σας προκαλέσει ασθένειες των οστών, πόνο και φλεγμονή στο σώμα.
Γιατί το αλουμινόχαρτο είναι επικίνδυνο για το μαγείρεμα;
Το αλουμινόχαρτο έχει κατασκευαστεί από αλουμίνιο σε φύλλα και ψεκάζετε με διάφορα λάδια και χημικά, ώστε να γίνει μη κολλώδες στο φαγητό σας.
Όταν τυλίγετε ζεστά τρόφιμα στο αλουμινόχαρτο, απελευθερώνεται το λάδι που αναμιγνύεται με το φαγητό σας με μέταλλο αμμώνιο. Εάν το τυλιγμένο φαγητό είναι πολύ πικάντικο ή όξινο, οι παράγοντες κινδύνου μπορούν επίσης να αυξηθούν.
Κίνδυνοι ψησίματος στη σχάρα με αλουμινόχαρτο
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος από τη χρήση αλουμινόχαρτου στη σχάρα είναι ότι έχει υψηλό σημείο τήξης και θα πιάσει εύκολα φωτιά.
Το δεύτερο πράγμα είναι ότι το υλικό δεν είναι πολύ υγιεινό για το σώμα σας, επειδή μπορεί να διαρρεύσει στο φαγητό σας εάν δεν είστε προσεκτικοί.
Ο τρίτος κίνδυνος της τακτικής χρήσης αλουμινόχαρτου στο γκριλ είναι ότι μπορεί να θέσετε τον εαυτό σας σε κίνδυνο για άλλους τύπους καρκίνου, όπως καρκίνο του μαστού, του προστάτη κ.λπ.
Ο τέταρτος κίνδυνος της τακτικής χρήσης αλουμινόχαρτου για το ψήσιμο είναι ότι μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα υγείας σε άτομα που είναι ήδη άρρωστα, όπως εκείνα με άσθμα ή βρογχίτιδα.
πηγή φωτογραφιών
Δείτε επίσης Το Μαγικό Κόλπο με το Αλουμινόχαρτο: Πώς να Καθαρίσετε Μαυρισμένα Ασημικά με Αλουμινόχαρτο
