Μπορεί να βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ όλα τα είδη φύλλων αλλά όπως και να το κάνουμε το σπιτικό φύλλο είναι ο βασιλιάς.
Αν το πετύχεις οι πίτες γίνονται θεϊκές. Πολλές φορές όμως ειδικά όσοι είναι αρχάριοι συναντούν πολλές αποτυχίες πριν πετύχουν ένα υπέροχο και τραγανό σπιτικό φύλλο.