toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Δευτέρα, Ιούν 23, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > αγαπημένα > Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;
αγαπημέναΑλμυρές δημιουργίες

Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 3:37 μμ
By toftiaxa.gr
4 Min Read
Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;
SHARE
Όλοι αναζητάμε ιδέες για μαγειρεμένο φαγητό στην κατάψυξη. Πόσες φορές έχουμε πετάξει φαγητό μετά από ένα μεγάλο οικογενειακό τραπέζι; Πόσες φορές κατέφυγες στην εύκολη λύση του delivery, νοσταλγώντας όμως ένα πιάτο ζεστό σπιτικό φαγητό;

Παρακάτω θα βρεις ποια φαγητά μπορείς να αποθηκεύσεις στην κατάψυξη ώστε να έχεις ανά πάσα ώρα και στιγμή έτοιμο το σπιτικό φαγητό σου. Θα χρειαστεί απλώς να το αποψύξεις και να το ζεστάνεις.

Πόσο αντέχουν τα τρόφιμα στην κατάψυξη;



(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Τελικά είναι ασφαλές το φαγητό στην κατάψυξη;

Η αποθήκευση του μαγειρεμένου φαγητού στην κατάψυξη είναι ασφαλής, αρκεί να πληροί τις απαραίτητες προϋποθέσεις. Η αποθήκευση θα πρέπει να γίνεται στους -18οC. Η κατάψυξη εμποδίζει  την ανάπτυξη μικροοργανισμών που προκαλούν την αλλοίωση του τροφίμου. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η ποιότητα θα παραμείνει ίδια, αφού η μακροχρόνια αποθήκευση ενδέχεται να επηρεάσει τη σύσταση του τροφίμου. Αξίζει να αναφερθεί ότι το μαγειρεμένο φαγητό μπορεί να χαλάσει ακόμη και μέσα στην κατάψυξη εάν δεν έχει συσκευαστεί σωστά ή εάν είναι αποθηκευμένο για περισσότερους από 2 ή 3 μήνες.

Πώς συσκευάζουμε το μαγειρεμένο φαγητό πριν την κατάψυξη:

Αφήνουμε το μαγειρεμένο φαγητό να κρυώσει καλά (θερμοκρασία δωματίου) πριν την αποθήκευσή του.
Επιλέγουμε αεροστεγείς συσκευασίες, κατάλληλες για κατάψυξη τροφίμων. Τα ιδανικότερα σκεύη είναι τα γυάλινα, ώστε να μην έρχονται σε επαφή με άλλα τρόφιμα και να μπερδεύονται μυρωδιές. Για φαγητά που θα χρειαστεί να μπουν στον φούρνο μετά την απόψυξη, προτιμούμε πυρίμαχα σκεύη. Σε καμία περίπτωση δεν γεμίζουμε υπερβολικά το σκεύος μιας και πολλά τρόφιμα θα διογκωθούν όταν παγώσουν.
Χρησιμοποιούμε ετικέτες όπου αναγράφουμε την ημερομηνία αποθήκευσης.
Ο βασικός κανόνας της απόψυξης είναι ότι όλα τα τρόφιμα καταψύχονται μόνο μία φορά. Γι’ αυτό χωρίζουμε το φαγητό σε μερίδες ώστε να αποψύξουμε ακριβώς την ποσότητα που θα καταναλώσουμε.
Αποψύχουμε από το προηγούμενο βράδυ το φαγητό που θέλουμε να καταναλώσουμε. Η σωστή απόψυξη των τροφίμων γίνεται στην συντήρηση ώστε να ξεπαγώσουν σταδιακά. Με αυτό τον τρόπο, αποφεύγουμε τις αλλοιώσεις.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Πώς αναγνωρίζουμε το χαλασμένο φαγητό;

Το χαλασμένο τρόφιμο έχει μια περίεργη μυρωδιά στην απόψυξη και έχει αλλοιωθεί το χρώμα του. Επίσης μπορεί να παρατηρηθούν σκούρα σημάδια “καψίματος” στην επιφάνεια, τα οποία μπορεί να έχουν δημιουργηθεί από τη χαμηλή θερμοκρασία. Παρακάτω ακολουθεί αναλυτική λίστα με τα μαγειρεμένα φαγητά που καταψύχονται αλλά και με τα τρόφιμα που δεν καταψύχονται.

Μαγειρεμένα φαγητά που καταψύχονται Διάρκεια ζωής Μαγειρεμένα φαγητά που ΔΕΝ καταψύχονται
Μαγειρεμένα κρέατα (με σάλτσα ή χωρίς) 2-3 μήνες Πατάτες, ζυμαρικά, ρύζι (τρόφιμα που χρειάζονται νερό για την παρασκευή τους)
Ψάρια και λαχανικά 1-2 εβδομάδες Φαγητά με ζελατίνη
Σούπες, ζωμοί 2-3 μήνες Τηγανισμένα και πανέ φαγητά
Σάλτσες 3-4 μήνες Φρέσκα μαγειρεμένα ψάρια
Λαδερά όπως φασολάκια και αρακάς 2-3 μήνες Εντόσθια
Όσπρια 2-3 μήνες Φέτα, κρεμώδη τυριά, αυγά, κρέμα γάλακτος (κυρίως λόγω αλλοίωσης της υφής)
Φαγητά μαγειρεμένα με σάλτσα, όπως κοκκινιστό 2-3 μήνες Λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό
Σύνθετα φαγητά με ρυζι , όπως γιουβαρλάκια ή γεμιστά 2-3 μήνες  
Σύνθετα φαγητά με μακαρόνια, όπως παστίτσιο ή κανελόνια 2-3 μήνες  
Ψωμί Έως 3 μήνες  
Γάλα 1 μήνα  
Ωμές ζύμες Έως 6 μήνες  

via mamapeinao

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 0 / 5. Αξιολογήσεις: 0

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

TAGGED:κατάψυξη
Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article 5 Έξυπνα Tips για να εξοντώσεις τη μούχλα στο Σπίτι σου! 5 Έξυπνα Tips για να εξοντώσεις τη μούχλα στο Σπίτι σου!
Next Article Φωτογραφίες δείχνουν πως το πλυντήριο ρούχων τρώει τις κάλτσες μας Φωτογραφίες δείχνουν πως το πλυντήριο ρούχων τρώει τις κάλτσες μας
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Το χρώμα των ματιών σου.. μαρτυρά το χαρακτήρα σου

Το χρώμα των ματιών σου.. μαρτυρά το χαρακτήρα σου

toftiaxa Team
2 Min Read
Σπρέι για έντομα από φλούδες πορτοκαλιού: Ο πιο φυσικός τρόπος για έναν κήπο χωρίς παράσιτα

Σπρέι για έντομα από φλούδες πορτοκαλιού: Ο πιο φυσικός τρόπος για έναν κήπο χωρίς παράσιτα

toftiaxa Team
2 Min Read
Γιατί Δεν Μυρίζουν Τα ρούχα Μαλακτικό Μετά το Πλύσιμο

Γιατί Δεν Μυρίζουν Τα ρούχα Μαλακτικό Μετά το Πλύσιμο

toftiaxa Team
3 Min Read
10 βασικές συμβουλές ταξιδιού για να κάνετε το ταξίδι σας χωρίς προβλήματα

10 βασικές συμβουλές ταξιδιού για να κάνετε το ταξίδι σας χωρίς προβλήματα

Dimitrios Kotinos
4 Min Read
ΠΑΚΟΕ: – Τα αποτελέσματα των φετινών ελέγχων - 1 στις 4 παραλίες της Αττικής ακατάλληλη για κολύμπι

ΠΑΚΟΕ: – Τα αποτελέσματα των φετινών ελέγχων – 1 στις 4 παραλίες της Αττικής ακατάλληλη για κολύμπι

toftiaxa Team
1 Min Read
Ουδείς επικινδυνότερος εχθρός εκ του ευεργετηθέντος αχάριστου

«Ουδείς επικινδυνότερος εχθρός εκ του ευεργετηθέντος αχάριστου»

Μαίρη Φρέση
3 Min Read
σπιτική παγίδα για μύγες

Μύγες τέλος με αυτόν τον απλό τρόπο

Dimitrios Kotinos
1 Min Read
πώς να καταλάβεις αν είναι ώριμο το πεπόνι, χέρι πιέζει το πεπόνι

Ο καλύτερος τρόπος για να διαλέξεις πεπόνι: Πώς να γνωρίζεις με σιγουριά αν είναι ώριμο για να κοπεί

toftiaxa Team
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Γιατί να έχεις πάντα ένα κουτάλι στην κατάψυξη
NewsΈξυπνα Κόλπα

Γιατί να έχεις πάντα ένα κουτάλι στην κατάψυξη

2 Min Read
Ο καλύτερος τρόπος να αφαιρέσετε τον πάγο από την κατάψυξη χωρίς απόψυξη - Τι δεν πρέπει να κάνετε με τίποτα
Χρήσιμες Συμβουλέςnocat

Ο καλύτερος τρόπος να αφαιρέσετε τον πάγο από την κατάψυξη χωρίς απόψυξη – Τι δεν πρέπει να κάνετε με τίποτα

6 Min Read
Γιατί Δεν Πρέπει να Ξεπαγώνετε τα Κατεψυγμένα Ψάρια με Νερό
Χρήσιμες Συμβουλές

Γιατί Δεν Πρέπει να Ξεπαγώνετε τα Κατεψυγμένα Ψάρια με Νερό

1 Min Read
Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες
Χρήσιμες Συμβουλές

Πώς να καταψύξεις ντομάτες: Ολόκληρες, ξεφλουδισμένες, τριμμένες, μαγειρεμένες

4 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.