toftiaxa.gr 
υλικά.
Στην χώρα μας, το πραγματικό παραδοσιακό σάρωθρο δεν είναι το ψάθινο που όλοι
έχουμε στο μυαλό μας. Αντίθετα φτιαχνόταν από ένα ακανθώδες θάμνο που ονομάζεται αφάνα, ο
οποίος βρίσκεται σε αφθονία στις ορεινές βραχώδεις περιοχές της Ελλάδος. H κλασσική ψάθινη
σκούπα είναι ξενόφερτη. Για την ακρίβεια έχει Ασιατική προέλευση, αν και μορφή που την ξέρουμε
σήμερα, παράχθηκε για πρώτη φορά στην Αγγλία τον 18ο αιώνα.
ψάθινης σκούπας
Όλες οι ψάθινες σκούπες φτιάχνονται περίπου με τον ίδιο τρόπο. Το μόνο που διαφέρει είναι το
σχήμα αλλά και το φυτό κατασκευής. Οι κλασσικές ψάθινες σκούπες φτιάχνονται συνήθως από
ένα φυτό που θυμίζει το καλαμπόκι και ονομάζεται σόργο.
Στην
Ελλάδα καλλιεργείται, συνήθως, στην περιοχή της Θράκης για βιοκαύσιμο ή ζωοτροφή, ενώ ανήκει
στην ίδια οικογένεια φυτών που ανήκει και ο γνωστός μας βέλιουρας.
Στο διαδίκτυο υπάρχουν εκατοντάδες βίντεο που δείχνουν πως κατασκευάζεται μία παραδοσιακή
ψάθινη σκούπα, αλλά με διαφορά το καλύτερο είναι ένα βίντεο που δείχνει την παραδοσιακή
Ιαπωνική τεχνική. Σε αυτό το βίντεο παρουσιάζεται αναλυτικά όλη η διαδικασία, από την αρχή ως το τέλος. Όσο και να φαίνεται παράδοξο, δεν απαιτείται κάποιο ιδιαίτερο εργαλείο (με εξαίρεση το ξεχόνδρισμα), οπότε θεωρητικά μπορεί να γίνει από τον καθένα.
Επίσης
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Ελληνική χωριάτικη σκούπα
