Το Πάσχα πέρασε και έχετε μείνει με μια ντουζίνα αυγά που δεν ξέρετε τι να τα κάνετε. Το πιο απλό πράγμα είναι να τα φάτε για πρωινό, αλλά αν φάτε τόσα πολλά δεν θα θέλετε να τα ξαναδείτε ποτέ. Ευτυχώς, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε και με άλλους τρόπους ως επικάλυψη ή πρόσθετο σε τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα. Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε, ωστόσο, είναι ότι τα αυγά δεν θα μείνουν για πάντα βρώσιμα. Θα πρέπει να καταναλωθούν μέσα σε μία εβδομάδα από το βράσιμο και δεν πρέπει να φαγωθούν αν έχουν μείνει εκτός ψυγείου για περισσότερο από δύο ώρες.
1) Φτιάξτε μια αυγοσαλάτα.Χρησιμοποιήστε την ως γέμιση σε ένα σάντουιτς. Υπάρχουν διάφορες συνταγές για να τη φτιάξετε και πολλά μπαχαρικά για να αλλάξετε τη γεύση.
2) Γαρνίρετε μια σαλάτα.
Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο αυγό σε διάφορες σαλάτες. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά προσθέτει επιπλέον πρωτεΐνη.
3) Φτιάξτε τηγανιτό ρύζι.
Αν είστε λάτρεις του κινεζικού προσθέστε ένα αυγό στο τηγανιτό ρύζι για επιπλέον γεύση και πρωτεΐνες.
4) Προσθέστε στο ρολό κιμά.
Όταν φτιάχνετε ρολό κιμά γεμίστε το με ένα ολόκληρο αυγό.
5) Προσθέστε σε σάντουιτς.
Ένας εξαιρετικά εύκολος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα αυγά είναι να τα κόψετε σε φέτες και να τα βάλετε σε ένα σάντουιτς.
6) Φτιάξτε πατατοσαλάτα.
Ψιλοκόψτε μερικά αυγά και προσθέστε τα στην πατατοσαλάτα. Είναι ένα πιάτο που ταιριάζει με διαφορετικά φαγητά.
7) Προσθέστε κρόκους στο χούμους.
Ποιο είναι το μυστικό για κρεμώδη χούμους; Θα μπορούσε να είναι τα πασχαλινά αυγά σας. Ρίξτε ένα-δυο κρόκους και αναμείξτε. Θα παρατηρήσετε μεγάλη διαφορά στην πυκνότητα του χούμους.
8) Προσθέστε τα σε κέικ.
Νομίζετε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ωμά αυγά για το ψήσιμο, αλλά αυτό δεν είναι τόσο αλήθεια. Οι κροκοί βραστών αυγών μπορούν να κάνουν τα μάφινς επιπλέον αφράτα και μαλακά.
Πηγή φωτογραφιών
