toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Τρίτη, Σεπ 16, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
Follow US
Toftiaxa.gr > Αλμυρές δημιουργίες > Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 2:03 μμ
By toftiaxa.gr
4 Min Read
Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!
SHARE
Κάθε Σαββατοκύριακο λοιπόν είναι η καθιερωμένη ημέρα πίτσας! Είναι κάτι που λατρεύει ο τετράχρονος γιoς μου, και φυσικά με πίτσα σπιτική και όχι αγοραστή αφού η μισή χαρά κρύβεται στην προετοιμασία και στο φτιάξιμο της πίτσας!

Και επειδή εγώ δεν χαλάω χατήρια αυτά τα βράδια είναι δικά μας φτιάχνοντας πίτσα (τρώμε βέβαια τα μισά υλικά στη διαδρομή αλλά αυτό δεν έχει καμία σημασία, χεχε )

Έχω δοκιμάσει πολλές ζύμες για πίτσα, πάρα πολλές θα έλεγα μέχρι να βρω την καλύτερη (αυτή που ταιριάζει στα γούστα μας) και την έχω βρει εδώ και αρκετό καιρό…. Κάνω πλέον μόνο αυτή και ποτέ δεν με απογοητεύει.  Με τη συγκεκριμένη ζύμη μπορείτε να φτιάξετε και πιτσάκια, καλτσόνε και οτι άλλο μπορείτε να φανταστείτε που απαιτεί ζύμη. Δείτε εδώ και μία πολύ όμορφη ιδέα για πιτσάκια μπουκίτσες, τα οποία έφτιαξα σε γενέθλια και ήταν πεντανόστιμα και πετυχημένα!

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Υλικά:
800 γρ. δυνατό αλεύρι για ψωμί ή πίτες. Πολλές φορές έχω χρησιμποιήσει και αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ζαχαρη
1 κουταλιά σούπας αλάτι
2 φακελάκια μαγιά
Περίπου 600 – 650 γρ. νερό χλιαρό.
Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη αρωματικά όπως ρίγανη, θυμάρι, ή γλυκάνισο

Εκτέλεση:
Σε μία κούπα απο το νερό μας ανακατεύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη. Το αφήνουμε στην άκρη να ενεργοποιηθεί για 10-15 λεπτά.

Σε ένα μεγάλο μπώλ βάζω το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι. Τα ανακατεύω καλά και κάνω μία λακούβα στη μέση. Ρίχνω τη μαγιά και ανακατεύω με ένα πιρούνι. Προσθέτω σιγά σιγά και το υπόλοιπο νερό. Μόλις αρχίσει να γίνεται ζύμη σηκώνω μανικάκια και βάζω χεράκια! Αγχολυτικό ε; ;-). Πλάθω μέχρι να γίνει μία μαλακή και λεία, εύπλαστη ζύμη.

Σκεπάζουμε με μία πετσετα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

Μόλις φουσκώσει, λαδώνουμε ταψί (η συγκεκριμένη ζύμη είναι υπεραρκετή για μία λαμαρίνα, το μεγάλο ταψί του φούρνου) ή εναλλακτικά 4-5 μικρά στρογγυλλά ταψάκια (ανάλογα πόσο αφράτη τη θέλετε). Εγώ προσωπικά τις πίτσες τις φτάχνω στα μικρά ταψάκια τα στρογγυλά μίας χρήσης γνωστής εταιρίας (δεν κάνω διαφήμιση 😀 ) γιατί έχω παρατηρήσει οτι γίνονται πολύ καλύτερες σε μικρότερα ταψάκια παρά στο μεγάλο.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια εαν χρησιμοποιήσουμε πολλά ταψάκια, αλλιώς ολόκληρη.

Βάζουμε κάθε κομμάτι ζύμης στο κέντρο του ταψιού και με τα δάχτυλα απλώνουμε να ανοίξει.
Απλώνουμε σάλτσα. Εγώ χρησιμοποιώ πελτέ αραιωμένο με λίγο νερό, λίγο πολτοποιημένο σκόρδο και ρίγανη.

Προσθέτουμε απο πάνω τα αλλαντικά και τα λαχανικά της αρεσκείας μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς πάνω – κάτω για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμη.

Μόλις είναι έτοιμη βγάζετε απο το φούρνο αφήνετε 5 λεπτά να κρυώσει (εαν αντέχετε 5 ολόκληρα λεπτά χαχαχα ) και απολαμβάνετε!!!
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία.

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Δείτε επίσης – Πίτσα σε μπουκίτσες! Μοναδική ιδέα για πάρτυ – μπουφέ

Δείτε επίσης – Κέικ πίτσα. Θα γίνει κομμάτια για Party σας!!!

Δείτε επίσης – Φτιάχνουμε φανταστικά μίνι χαμπουργκερς! Ιδανικά για πάρτυ, γιορτές, μπουφέ.

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 3 / 5. Αξιολογήσεις: 4

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Στην Κατηγορία ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ θα βρεις όλα τα άρθρα με φρέσκες ιδέες συμβουλές και Tips για το σπίτι
Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι εύκολα και γρήγορα [ΒΙΝΤΕΟ] Ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι εύκολα και γρήγορα [ΒΙΝΤΕΟ]
Next Article O πιο Έξυπνος τρόπος για να διπλώσετε το σεντόνι με λάστιχο - {ΒΙΝΤΕΟ} O πιο Έξυπνος τρόπος για να διπλώσετε το σεντόνι με λάστιχο – {ΒΙΝΤΕΟ}
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Πώς να καθαρίσετε σωστά το ξύλο κοπής για να γλυτώσετε από τα βακτήρια

Πώς να καθαρίσετε σωστά το ξύλο κοπής για να γλυτώσετε από τα βακτήρια

toftiaxa Team
3 Min Read
Μην πετάτε τις φλούδες μπανάνας – Είναι το μυστικό σας όπλο για νοικοκυριό και την επιδερμίδα σας!

Μην πετάτε τις φλούδες μπανάνας – Είναι το μυστικό σας όπλο για νοικοκυριό και την επιδερμίδα σας!

toftiaxa Team
4 Min Read
Οδηγός για την Επιλογή των Κατάλληλων Χρωμάτων για το Σπίτι σας:

Οδηγός για την Επιλογή των Κατάλληλων Χρωμάτων για το Σπίτι σας: Συμβουλές για Ένα Εναρμονισμένο και Ευχάριστο Περιβάλλον

toftiaxa Team
3 Min Read
Ειδικός μοιράζεται 4 τρόπους να ξεβουλώσεις το νεροχύτη της κουζίνας χωρίς να καλέσεις υδραυλικό

Ειδικός μοιράζεται 4 τρόπους να ξεβουλώσεις το νεροχύτη της κουζίνας χωρίς να καλέσεις υδραυλικό

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Κάτι που έχουμε σπίτι μας μπορεί να κάνει τις σόλες των παπουτσιών να λάμψουν σε μόλις 5 λεπτά

Κάτι που έχουμε σπίτι μας μπορεί να κάνει τις σόλες των παπουτσιών να λάμψουν σε μόλις 5 λεπτά

toftiaxa Team
2 Min Read
Πώς να καλλιεργήσεις κρεμμύδια σε γλάστρες - Οδηγός βήμα βήμα

Πώς να καλλιεργήσεις κρεμμύδια σε γλάστρες – Οδηγός βήμα βήμα

Dimitrios Kotinos
2 Min Read
Πώς να Επιλέξετε Σωστά Κρέας

Πώς να Επιλέξετε Σωστά Κρέας

Jim Taylor
3 Min Read
7 Τρόφιμα που Δεν Πρέπει Ποτέ να Μπουν στο Ψυγείο

7 Τρόφιμα που Δεν Πρέπει Ποτέ να Μπουν στο Ψυγείο

Jim Taylor
2 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι με μαργαρίνη ή βούτυρο από τον Γιώργο Ζώλη
Αλμυρές δημιουργίεςβιντεο

Τυροπιτάκια κουρού με υλικά που έχουμε σπίτι από τον Γιώργο Ζώλη

1 Min Read
Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Πεντανοστιμη σπανακοτυρόπιτα ΧΩΡΙΣ φύλλο για το τάπερ της παραλίας [ΒΙΝΤΕΟ]

1 Min Read
Μπολάκια από μπισκότο
Νόστιμες δημιουργίες

Μπολάκια από μπισκότο

2 Min Read
σπιτικά μπέργκερς
Έξυπνα ΚόλπαΑλμυρές δημιουργίες

Πώς θα φτιάξεις 12 μπέργκερς με τη μία! Video

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.