toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle toftiaxa - Διακόσμηση - DIY κατασκευές - Lifestyle
Δευτέρα, Ιούν 23, 2025
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
      • Για το παιδί
      • Μαζί με το παιδί
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
      • Αλμυρές δημιουργίες
      • Γλυκιές δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Toftiaxa.grToftiaxa.gr
Font ResizerAa
Αναζήτηση
  • Διακόσμηση Σπιτιού
    • Διακόσμηση σαλονιού
    • Διακόσμηση τραπεζαρίας
    • Διακόσμηση κρεβατοκάμαρας
    • Διακόσμηση κουζίνας
    • Διακόσμηση μπάνιου
    • Διακόσμηση παιδικού δωματίου
    • Είσοδος σπιτιού
    • Διακόσμηση γραφείου
    • Ανακαίνιση Σπιτιού
    • Ιδέες Διακόσμησης
    • Διακοσμητικά
  • Κήπος και Μπαλκόνι
    • Διακόσμηση κήπου
    • Διακόσμηση μπαλκονιού
    • Φυτά και Δέντρα
    • Κατασκευές κήπου
    • Γλάστρες
  • DIY Κατασκευές
    • Κατασκευές επίπλων
    • Έπιπλα
    • Έπιπλα IKEA Hacks
    • Χειροτεχνίες
    • Παιδικές κατασκευές
    • Ανακύκλωση
    • επαναχρησιμοποίηση
    • DIY Διακοσμητικά
    • Χειροποίητα κοσμήματα
    • Ρούχα
    • decoupage
  • Κατασκευές για το σπίτι
  • Οργάνωση σπιτού
    • Καθαριότητα
    • Συμβουλές για το σπίτι
  • Έξυπνα Κόλπα
  • Εποχιακά
    • Άνοιξη
    • Καλοκαίρι
    • Φθινόπωρο
    • Χειμώνας
    • Χριστούγεννα
    • Πάσχα
    • Απόκριες
    • Άγιος Βαλεντίνος
    • Γάμος
  • Ομορφιά
    • Μαλλιά
    • Νύχια
    • Πρόσωπο – Σώμα
    • Διατροφή
    • Μόδα
  • Υγεία
    • Συμβουλές Υγείας
    • Γιατροσόφια
  • συν+
    • Περίεργα – αστεία
    • Κουίζ
    • Νόστιμες δημιουργίες
    • Ταξίδια
    • τεχνολογία
    • Viral
    • Video
    • Σπίτια διασήμων
  • Blog – Toftiaxa
Follow US
Toftiaxa.gr > Blog – Toftiaxa > Αλμυρές δημιουργίες > Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

toftiaxa.gr
Last updated: 27 Φεβρουαρίου, 2019 2:03 μμ
By toftiaxa.gr
4 Min Read
Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!
SHARE
Κάθε Σαββατοκύριακο λοιπόν είναι η καθιερωμένη ημέρα πίτσας! Είναι κάτι που λατρεύει ο τετράχρονος γιoς μου, και φυσικά με πίτσα σπιτική και όχι αγοραστή αφού η μισή χαρά κρύβεται στην προετοιμασία και στο φτιάξιμο της πίτσας!

Και επειδή εγώ δεν χαλάω χατήρια αυτά τα βράδια είναι δικά μας φτιάχνοντας πίτσα (τρώμε βέβαια τα μισά υλικά στη διαδρομή αλλά αυτό δεν έχει καμία σημασία, χεχε )

Έχω δοκιμάσει πολλές ζύμες για πίτσα, πάρα πολλές θα έλεγα μέχρι να βρω την καλύτερη (αυτή που ταιριάζει στα γούστα μας) και την έχω βρει εδώ και αρκετό καιρό…. Κάνω πλέον μόνο αυτή και ποτέ δεν με απογοητεύει.  Με τη συγκεκριμένη ζύμη μπορείτε να φτιάξετε και πιτσάκια, καλτσόνε και οτι άλλο μπορείτε να φανταστείτε που απαιτεί ζύμη. Δείτε εδώ και μία πολύ όμορφη ιδέα για πιτσάκια μπουκίτσες, τα οποία έφτιαξα σε γενέθλια και ήταν πεντανόστιμα και πετυχημένα!

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Υλικά:
800 γρ. δυνατό αλεύρι για ψωμί ή πίτες. Πολλές φορές έχω χρησιμποιήσει και αλεύρι για όλες τις χρήσεις)
200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας ζαχαρη
1 κουταλιά σούπας αλάτι
2 φακελάκια μαγιά
Περίπου 600 – 650 γρ. νερό χλιαρό.
Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη αρωματικά όπως ρίγανη, θυμάρι, ή γλυκάνισο

Εκτέλεση:
Σε μία κούπα απο το νερό μας ανακατεύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη. Το αφήνουμε στην άκρη να ενεργοποιηθεί για 10-15 λεπτά.

Σε ένα μεγάλο μπώλ βάζω το αλεύρι, το σιμιγδάλι, το αλάτι. Τα ανακατεύω καλά και κάνω μία λακούβα στη μέση. Ρίχνω τη μαγιά και ανακατεύω με ένα πιρούνι. Προσθέτω σιγά σιγά και το υπόλοιπο νερό. Μόλις αρχίσει να γίνεται ζύμη σηκώνω μανικάκια και βάζω χεράκια! Αγχολυτικό ε; ;-). Πλάθω μέχρι να γίνει μία μαλακή και λεία, εύπλαστη ζύμη.

Σκεπάζουμε με μία πετσετα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

Μόλις φουσκώσει, λαδώνουμε ταψί (η συγκεκριμένη ζύμη είναι υπεραρκετή για μία λαμαρίνα, το μεγάλο ταψί του φούρνου) ή εναλλακτικά 4-5 μικρά στρογγυλλά ταψάκια (ανάλογα πόσο αφράτη τη θέλετε). Εγώ προσωπικά τις πίτσες τις φτάχνω στα μικρά ταψάκια τα στρογγυλά μίας χρήσης γνωστής εταιρίας (δεν κάνω διαφήμιση 😀 ) γιατί έχω παρατηρήσει οτι γίνονται πολύ καλύτερες σε μικρότερα ταψάκια παρά στο μεγάλο.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια εαν χρησιμοποιήσουμε πολλά ταψάκια, αλλιώς ολόκληρη.

Βάζουμε κάθε κομμάτι ζύμης στο κέντρο του ταψιού και με τα δάχτυλα απλώνουμε να ανοίξει.
Απλώνουμε σάλτσα. Εγώ χρησιμοποιώ πελτέ αραιωμένο με λίγο νερό, λίγο πολτοποιημένο σκόρδο και ρίγανη.

Προσθέτουμε απο πάνω τα αλλαντικά και τα λαχανικά της αρεσκείας μας.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς πάνω – κάτω για 30 περίπου λεπτά ή μέχρι να είναι έτοιμη.

Μόλις είναι έτοιμη βγάζετε απο το φούρνο αφήνετε 5 λεπτά να κρυώσει (εαν αντέχετε 5 ολόκληρα λεπτά χαχαχα ) και απολαμβάνετε!!!
Καλή όρεξη και καλή επιτυχία.

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Η καλύτερη σπιτική ζύμη για πίτσα!

Δείτε επίσης – Πίτσα σε μπουκίτσες! Μοναδική ιδέα για πάρτυ – μπουφέ

Δείτε επίσης – Κέικ πίτσα. Θα γίνει κομμάτια για Party σας!!!

Δείτε επίσης – Φτιάχνουμε φανταστικά μίνι χαμπουργκερς! Ιδανικά για πάρτυ, γιορτές, μπουφέ.

Βαθμολόγησε το Άρθρο!

Διάλεξε αστέρια! Μας βοηθάτε να γίνουμε Καλύτεροι!

Βαθμολογία 3 / 5. Αξιολογήσεις: 4

Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις ακόμα. Γίνε ο Πρώτος που θα δώσει αστέρια!

Ακολούθησε το Toftiaxa.gr στο facebook
Ακολουθήσε το Toftiaxa.gr στο Google News
Μπες στην κοινότητα! Είμαστε στο Viber Για να ενημερώνεσαι πρώτος για τα πάντα!

Bytoftiaxa.gr
Αγάπη και πάθος για δημιουργία με απλά και καθημερινά υλικά. Ανακύκλωση και επαναχρησιμοποίηση υλικών. Αγαπημένη, η διακόσμηση και οι λύσεις για μικρούς χώρους καθώς και οι πρακτικές και νόστιμες συνταγές
Previous Article Ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι εύκολα και γρήγορα [ΒΙΝΤΕΟ] Ξεφλουδίσετε ένα πορτοκάλι εύκολα και γρήγορα [ΒΙΝΤΕΟ]
Next Article O πιο Έξυπνος τρόπος για να διπλώσετε το σεντόνι με λάστιχο - {ΒΙΝΤΕΟ} O πιο Έξυπνος τρόπος για να διπλώσετε το σεντόνι με λάστιχο – {ΒΙΝΤΕΟ}
WallnDesign
WallnDesign ταπετσαρίεςWallnDesign πίνακες ζωγραφικήςWallnDesign αυτοκόλλητα τοίχου

Τελευταία Νέα

Μην πετάς τους σπόρους λεμονιού - Αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό

Μην πετάς τους σπόρους λεμονιού – Αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Πρώτες βοήθειες για δάγκωμα από φίδι σύμφωνα με το εγχειρίδιο του ΕΚΑΒ

Πρώτες βοήθειες για δάγκωμα από φίδι σύμφωνα με το εγχειρίδιο του ΕΚΑΒ

Dimitrios Kotinos
3 Min Read
Το χρώμα των ματιών σου.. μαρτυρά το χαρακτήρα σου

Το χρώμα των ματιών σου.. μαρτυρά το χαρακτήρα σου

toftiaxa Team
2 Min Read
Σπρέι για έντομα από φλούδες πορτοκαλιού: Ο πιο φυσικός τρόπος για έναν κήπο χωρίς παράσιτα

Σπρέι για έντομα από φλούδες πορτοκαλιού: Ο πιο φυσικός τρόπος για έναν κήπο χωρίς παράσιτα

toftiaxa Team
2 Min Read
Γιατί Δεν Μυρίζουν Τα ρούχα Μαλακτικό Μετά το Πλύσιμο

Γιατί Δεν Μυρίζουν Τα ρούχα Μαλακτικό Μετά το Πλύσιμο

toftiaxa Team
3 Min Read
10 βασικές συμβουλές ταξιδιού για να κάνετε το ταξίδι σας χωρίς προβλήματα

10 βασικές συμβουλές ταξιδιού για να κάνετε το ταξίδι σας χωρίς προβλήματα

Dimitrios Kotinos
4 Min Read
ΠΑΚΟΕ: – Τα αποτελέσματα των φετινών ελέγχων - 1 στις 4 παραλίες της Αττικής ακατάλληλη για κολύμπι

ΠΑΚΟΕ: – Τα αποτελέσματα των φετινών ελέγχων – 1 στις 4 παραλίες της Αττικής ακατάλληλη για κολύμπι

toftiaxa Team
1 Min Read
Ουδείς επικινδυνότερος εχθρός εκ του ευεργετηθέντος αχάριστου

«Ουδείς επικινδυνότερος εχθρός εκ του ευεργετηθέντος αχάριστου»

Μαίρη Φρέση
3 Min Read

Ίσως σου αρέσουν

Φτιάξε σπιτικό γιαούρτι με 2 υλικά από τον Γιώργο Ζώλη (ΒΙΝΤΕΟ)
NewsΑλμυρές δημιουργίες

Φτιάξε σπιτικό γιαούρτι με 2 υλικά από τον Γιώργο Ζώλη (ΒΙΝΤΕΟ)

1 Min Read
Παστίτσιο στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη
Νόστιμες δημιουργίεςΑλμυρές δημιουργίες

Παστίτσιο στο τηγάνι από τον Άκη Πετρετζίκη

2 Min Read
Παγωτό με 2 υλικά: Θα απολαύσεις κάθε κουταλιά του
Γλυκιές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Παγωτό με 2 υλικά: Θα απολαύσεις κάθε κουταλιά του

2 Min Read
Ο Άκης Πετρετζίκες φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)
Αλμυρές δημιουργίεςΝόστιμες δημιουργίες

Ο Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει Κυπριακό Παστίτσιο (Μακαρόνια Φούρνου)

1 Min Read

Σας καλωσορίζουμε στο Toftiaxa.gr. Εδώ θα βρείτε πολλά άρθρα για κατασκευές DIY, για Διακόσμηση σπιτιού, για παιδικές κατασκευές, φυσικές μάσκες και κρέμες για το πρόσωπο και το σώμα, συμβουλές για το σπίτι, την οργάνωση και τον καθαρισμό και πολλά άλλα.

  • Αρχική
  • Ποιοι Είμαστε
  • Επικοινωνία
  • Blog – Toftiaxa
  • GDPR Privacy policy
  • Quick Links
  • Bewoman
  • SyntagesGiaOlous
@2011 – toftiaxa.gr. All Right Reserved.