Η μηδενική σπατάλη στην κουζίνα είναι μια υπέροχη ιδέα. Τόσα πολλά νόστιμα τρόφιμα καταλήγουν στα σκουπίδια επειδή απλώς δεν γνωρίζετε τις δυνατότητές τους. Αν έχετε συνηθίσει να πετάτε φύλλα κουνουπιδιού, αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο δεν πρόκειται να το ξανακάνετε! Μην Πετάτε τα Φύλλα Καρότου: 8 Λόγοι για να Αρχίσετε να τα Καταναλώνετε
Λίγοι γνωρίζουν ότι τα φύλλα του κουνουπιδιού πόσα θρεπτικά συστατικά περιέχουν. Αυτά περιλαμβάνουν βιταμίνες και μικροστοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρος και φυτικές ίνες.
Σε όλους αρέσει να παρακολουθούν μια ταινία με ένα πακέτο πατατάκια στην αγκαλιά. Λοιπόν, ξέρετε ότι δεν είναι πολύ υγιεινό, έτσι δεν είναι; Αντίθετα, προτιμήστε… φύλλα κουνουπιδιού!
Πλύντε τα προσεκτικά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Αλείψτε τα με λάδι και μπαχαρικά (γλυκιά πάπρικα, λίγο δεντρολίβανο και θυμάρι) και τα βάζετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς C για 10 λεπτά.
Δείτε ακόμη Πώς να Καλλιεργήσετε Ξανά το Μπρόκολο από το Κοτσάνι του
Η σούπα λαχανικών καλωσορίζει τα πάντα. Ρίξτε μερικά φύλλα κουνουπιδιού και βράστε τα όλα μαζί. Μπορείτε επίσης να τα καταψύξετε. Απλώς θυμηθείτε – στραγγίστε τα καλά πριν τα καταψύξετε – πολύ νερό θα τα μετατρέψει σε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου.
Αν σας αρέσουν οι ανατολίτικες γεύσεις, μαρινάρετε τα φύλλα κουνουπιδιού σε σάλτσα σόγιας και φάτε τα με νουντλς .
Έχετε χαρίσα; Προσθέστε μισή κουταλιά στα φύλλα του κουνουπιδιού, συν μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ψήστε τα.
Μπορείτε να βάλετε τα φύλλα κουνουπιδιού σε μια φέτα ψωμί και να το φάτε σαν σάντουιτς. Ή χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε ρολά λαχανικών.
Δείτε επίσης Food Waste: Μην Αφήνετε τις Ντομάτες σας να Πάνε Χαμένες και τις πετάτε – Μετατρέψτε τις σε Γευστική Σκόνη
Εάν έχετε κήπο ή μια βεράντα ή κάτι άλλο υπαίθριο, μπορείτε να σκεφτείτε σοβαρά ένα… Read More
Η μόδα είναι ένα πολύ κυκλοθυμικό και άστατο πράγμα. Πολύ συχνά, ενώ προσπαθούμε να είμαστε… Read More
Η ανακούφιση του πόνου των αρθρώσεων μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά η φύση συχνά παρέχει… Read More
Σίγουρα έχετε ακούσει τον κανόνα με τα 10.000 βήματα που πρέπει να κάνουμε καθημερινά. Το… Read More
Τα συρτάρια σας είναι γεμάτα με καλλυντικά που δεν σας χρειάζονται; Πόσες φορές έχετε αναρωτηθεί… Read More
Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο και υγιεινό τροπικό φρούτο που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Ωστόσο, το… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα