Η αποθήκευση ντομάτας στο ψυγείο είναι απαγορευτική. Όταν κρυώνει χάνει πολύ από τη γεύση της και δεν θα είναι νόστιμή. Επιπλέον, η δομή θα γίνει λίγο αλευρώδης, κάτι που δεν είναι αυτό που θέλετε. Θέλετε να δώσετε στις ντομάτες σας μεγαλύτερη διάρκεια ζωής; Τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε το παρακάτω κόλπο. Είναι πολύ απλό, αλλά κάνει θαύματα. Εξοικονόμηση χρημάτων: 13 Συμβουλές για τη Διατήρηση Ευπαθών Τροφίμων που Μπορούν να Χαλάσουν Ακόμα και στο Ψυγείο
Η αποθήκευση μιας ντομάτας έξω από το ψυγείο θα επιμηκύνει ήδη τη διάρκεια ζωής της. Γνωρίζετε όμως ότι ο τρόπος που τοποθετείτε την ντομάτα στη φρουτιέρα (ή όπου κι αν αποφασίσετε να την αποθηκεύσετε) κάνει επίσης τη διαφορά; Το Cook’s Illustrated δοκίμασε ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τις ντομάτες σας. Τοποθέτησαν μερικές ανάποδα (με το κοτσάνι προς τα κάτω) και αποθήκευσαν άλλες με τον «κανονικό» τρόπο.
Λοιπόν, τι ανακάλυψαν; Οι ντομάτες που αποθηκεύτηκαν ανάποδα παρέμειναν φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Όταν μια ντομάτα είναι ανάποδα, λιγότερος αέρας και υγρασία μπορούν να εισέλθουν από το σημείο όπου ήταν κολλημένο το κοτσάνι. Αυτό θα επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής της. Όταν το κοτσάνι είναι ακόμα συνδεδεμένο με την ντομάτα, δεν χρειάζεται να την αποθηκεύσετε ανάποδα.
πηγή φωτογραφίας
Δείτε επίσης Διατήρηση τροφίμων: 14 Τρόφιμα που Μπορούν να Αποθηκευτούν Περισσότερο από όσο Νομίζετε
Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο και υγιεινό τροπικό φρούτο που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Ωστόσο, το… Read More
Η επιστημονική έρευνα αναφέρεται συνήθως σε στατιστικά δεδομένα ή ανακαλύψεις που μπορεί να θεωρήσουμε άσχετες.… Read More
Η Αφρικανική σκόνη εκτός από πολύ επιβαρυντική για την υγεία μας είναι και πολύ ενοχλητική… Read More
Κάνετε ό,τι καλύτερο μπορείτε για να έχετε θρεπτικά γεύματα και μια δραστήρια ζωή; Αναρωτιέστε αν… Read More
Οι πρώτες βοήθειες όταν δεν υπάρχει κουτί πρώτων βοηθειών μπορεί να είναι μια πρόκληση. Αλλά… Read More
Σε όλους αρέσει μια πινελιά πρασίνου σε οποιοδήποτε εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο όπως η βεράντα.… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα