air fryer,φριτέζα αέρος,μαγειρική σε φριτέζα αέρος,φαγητά για φριτέζα αέρος,συμβουλές μαγειρικής,χρήσιμα,
Αν και ορισμένα τρόφιμα γίνονται τραγανά και ζουμερά σε μια φριτέζα αέρος, άλλα μπορεί να προκαλέσουν χάος ή να γίνουν στεγνά. 15 Κόλπα Μαγειρικής που ελάχιστοι γνωρίζουν και θα άφηναν άφωνο και τον Άκη Πετρετζίκη
Η φριτέζα αέρος είναι μια εξαιρετική συσκευή για το ζέσταμα ή το μαγείρεμα φαγητού που έχουν καταψυχθεί. Κάνει εξαιρετική δουλειά στο να κάνει τα τρόφιμα τραγανά καθως επιτρέπει στον ζεστό αέρα να περιβάλλει το φαγητό, μαγειρεύοντάς το πιο ομοιόμορφα και γρήγορα.
Η φριτέζα αέρος κανει τα λαχανάκια Βρυξελλών τραγανά και δεν χρειάζεται να καθαρισετε το χάος και τη λιπαρότητα του λαδιού.
Τα μπισκότα μπορούν να ετοιμαστούν γρηγορά σε μια φριτέζα αέρος. Εφόσον δεν χρειάζεται να την προθερμάνετε μπορείτε να έχετε φρέσκα, σπιτικά μπισκότα σε 10 λεπτά.
Δεδομένου ότι οι φριτέζες μπορούν να χρησιμεύσουν ως μικροσκοπικοί φούρνοι, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψετε μπριζόλες χωρίς τον καπνό και τις φλόγες από τη σχάρα,.
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά τα zoodles είναι στην πραγματικότητα ένα ιδανικό φαγητό για τη φριτέζα αέρος.
Τα κολοκυθάκια απελευθερώνουν πολύ υγρασία κατά το μαγείρεμα, ώστε να μπορείτε γρήγορα να τελειώσετε με ένα λασπωμένο φαγητό σε ένα τηγάνι. Στη φριτέζα αέρος, ωστόσο, όλη αυτή η περιττή υγρασία στάζει από το καλάθι, αφήνοντάς σας τέλεια al dente noodles κολοκυθιού.
Η φριτέζα αέρος δινει ένα πολύ πιο ζουμερό στήθος κοτόπουλου από τον φούρνο ή την εστία. Λόγω του συμπαγούς σχεδιασμού της, δεν υπάρχει τόσο πολύς χώρος για να εξατμιστούν τα ζουμιά του κοτόπουλου.
Το γρασαρισμένο κοτόπουλο ψήνεται επίσης όμορφα σε φριτέζα αέρος καθώς με την υψηλή θερμότητα και τη σταθερή ροή αέρα, το γλάσο καραμελώνει στο κοτόπουλο.
Προσέξτε μόνο να μην βάλετε πολύ γλάσο στο κοτόπουλο, καθώς η περίσσεια μπορεί να στάζει και να απλωθεί γύρω από τον θάλαμο της φριτέζας.
Το λίπος στάζει από το καλάθι της φριτέζας και το κάνει πιο άλιπο, ειναι πολύ λιγότερο ρυπαρό και απαιτεί λιγότερη επίβλεψη από άλλες μεθόδους μαγειρέματος.
Δείτε ακόμη Καταστροφή του φαγητού σας. Μην κάνετε αυτά τα 15 Λάθη Μαγειρικής
Οι μπουκίτσες μπρόκολου θα στεγνώσουν και θα είναι άγευστες να μαγειρευτούν σε φριτέζα αέρος.
Πέρα από το προφανές ερώτημα εάν θα χωρέσουν στο καλάθι της φριτέζας, τα μεγαλύτερα και ολόκληρα κοτόπουλα απλώς δεν θα ψηθούν ομοιόμορφα στη φριτέζα.
Το τμήμα που βρίσκεται πιο κοντά στην πηγή θερμότητας, θα καεί και θα στεγνώσει πολύ πριν το πιο απομακρυσμένο τμήμα από την πηγή θερμότητας μαγειρευτεί.
Αποφύγετε να βάζετε τρόφιμα που έχουν βρεγμένο κουρκούτι, όπως ροδέλες κρεμμυδιού ή γαρίδες tempura, σε φριτέζες αέρος.
Το υγρό κουρκούτι απλώνεται παντού και χωρίς λαδι δεν πήζει, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα είναι το τραγανό, τηγανητό φαγητό που ελπίζατε ότι θα ήταν.
Όχι μόνο το κουρκούτι θα στάζει από το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος αλλά πιθανότατα θα καεί και θα κολλήσει στο κάτω μέρος της φριτέζας σας.
Αποφύγετε να βάζετε τυρί σε φριτέζα αέρος, καθώς δεν είναι στην πραγματικότητα φριτέζα, επομένως δεν υπάρχει η στιγμιαία εξωτερική κρούστα που θα αποκτούσατε από το τυρί που τηγανίζετε.
Το να φτάσετε στο μέτριο ψήσιμο δεν διαρκεί πολύ στη φριτέζα και το εξωτερικό του μπιφτεκιού απλά δεν θα έχει χρόνο να ροδίσει. Μπορείτε, ωστόσο, να χρησιμοποιήσετε εύκολα μια φριτέζα για να μαγειρεψετε ένα καλοψημένο μπιφτέκι.
Τα φρέσκα χορταρικά, όπως το σπανάκι ή τo κειλ, είναι επίσης κάτι που θέλετε να αποφύγετε να τοποθετήσετε σε φριτέζα αέρα.
Αυτά τα χόρτα θα απλωθούν κυριολεκτικά παντού και θα ψηθούν άνισα.
Το να υπερκαρυκεύετε τα κρέατα και τα λαχανικά σας πριν τα τοποθετήσετε στη φριτέζα είναι άλλο ένα μεγάλο λάθος.
Γενικά, όταν έχετε ένα φαγητό που έχει στεγνή επιφάνεια με καρυκεύματα, αυτά μπορεί να φουσκώσουν από τη ροή αέρα σε μια φριτέζα αέρα ή να πέσουν μέσα από το καλάθι.
Δείτε επίσης 15 Κόλπα Μαγειρικής που θα Έκαναν Περήφανο τον Gordon Ramsay
Εάν έχετε μια πολύ μικρή βεράντα ή απλώς μια είσοδο, θα πρέπει να τη διακοσμήσετε… Read More
Το σιδέρωμα κουρτινών είναι μια πολύ χρονοβόρα και βαρετή εργασία. Ωστόσο, με μικρά έξυπνα κόλπα… Read More
Τα ελεύθερα και επιτοίχια ράφια από παλέτες είναι μια εξαιρετική λύση για κάθε ρουστίκ ή… Read More
Μας αρέσει ο ζεστός καιρός το καλοκαίρι - ή ακόμα και την άνοιξη όταν είμαστε… Read More
Το φωτεινό χρώμα δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα, ειδικά αν είστε λάτρης των χρωμάτων… Read More
Οι παλέτες είναι τέλειες για την κατασκευή επίπλων. Το κύριο πλεονέκτημα των τραπεζιών παλέτας είναι… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα