Το βρήκαμε και σας το παρουσιάζουμε. Η Ιστορία ξεκινά από μια Ρωσίδα ζαχαροπλάστη, την Όλγα. Η αγάπη της για τα γλυκά ξεκίνησε από τα macarons.
Όπως εξομολογήθηκε στο bored panda αφιέρωσε πολύ χρόνο σε σπουδές ζαχαροπλαστικής και το γυάλινο γλάσο ήταν αποτέλεσμα της εμπειρίας και των δοκιμών της. Μετά τις φωτογραφίες θα βρείτε βίντεο, συνταγή και οδηγίες.
Διαβάστε επίσης Εύκολο γλάσο σοκολάτας με κακάο και άνθος αραβοσίτου που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους!
Διαβάστε επίσης Η καλύτερη συνταγή για brownies έβερ
Παρόλο που η συνταγή παραμένει μυστική, ο χρήστης του reddit
SuperDrew124 την μοιράζετε μαζί μας
Συστατικά : 20 γρ. ζελατίνη σε σκόνη, 120 γρ. νερό, 300 γρ. γλυκόζη, 300 γρ. ζάχαρη, 150 γρ. νερό, 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 300 γρ. σοκολάτα (λευκή, γάλακτος, μαύρη ), χρώματα ζαχαροπλαστικής
βήματα:
1) Μαλακώνουμε την ζελατίνη στο νερό
2) Βράζουμε τη γλυκόζη με την ζάχαρη και το νερό
3) Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζελατίνη
4) Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα
5) Ρίξτε τη σοκολάτα στο μείγμα και ανακατέψτε καλά για να απομακρύνετε τις φυσαλίδες αέρα. Χρησιμοποιήστε το γλάσο στους 35 βαθμούς.
Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να δείτε και μια άλλη εκδοχή παρόμοια.
φωτ: instagram
Εάν έχετε μια πολύ μικρή βεράντα ή απλώς μια είσοδο, θα πρέπει να τη διακοσμήσετε… Read More
Το σιδέρωμα κουρτινών είναι μια πολύ χρονοβόρα και βαρετή εργασία. Ωστόσο, με μικρά έξυπνα κόλπα… Read More
Τα ελεύθερα και επιτοίχια ράφια από παλέτες είναι μια εξαιρετική λύση για κάθε ρουστίκ ή… Read More
Μας αρέσει ο ζεστός καιρός το καλοκαίρι - ή ακόμα και την άνοιξη όταν είμαστε… Read More
Το φωτεινό χρώμα δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα, ειδικά αν είστε λάτρης των χρωμάτων… Read More
Οι παλέτες είναι τέλειες για την κατασκευή επίπλων. Το κύριο πλεονέκτημα των τραπεζιών παλέτας είναι… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα