Το άρωμα των λουλουδιών εκτός του ταξιδιού που μας προσφέρει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί δημιουργικά και στο μαγείρεμα. Αν απολαμβάνεις το μαγείρεμα θα ξέρεις πόσο ωραίο είναι να κόβεις απευθείας το βασιλικό από τη γλάστρα σου και να τον βάζεις στην κόκκινη σάλτσα των μακαρονιών. Για όποιο λόγο και αν θέλεις να βάλεις μυρωδικά φυτά στο μπαλκόνι και τον κήπο σου, είμαστε δίπλα σου για να σε βοηθήσουμε να διαλέξεις τα ομορφότερα.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Δες τι ανάγκες έχει κάθε φυτό αλλά και πού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αποφάσισε εσύ ποια από όλα θα ήθελες να γεμίζει με το άρωμα και το χρώμα του το μπαλκόνι και την κουζίνα σου!
Τα Καλύτερα Μυρωδικά Φυτά για το Μπαλκόνι & την Κουζίνα σου!
1. Γαρδένια
Οι γαρδένιες είναι μυρωδικά φυτά με ένα από τα πιο ξεχωριστά και αγαπημένα αρώματα. Κερδίζουν τις εντυπώσεις όχι μόνο λόγω της σαγηνευτικής μυρωδιάς τους αλλά και χάρη στα όμορφα άνθη και το φύλλωμα τους. Η γαρδένια είναι ένας αειθαλής θάμνος που λατρεύει τη ζέστη αλλά δεν τα πηγαίνει καθόλου καλά με το κρύο χειμώνα. Για το λόγο αυτό φυτεύεται συνήθως σε γλάστρες και μεταφέρεται στους εσωτερικούς χώρους του σπιτιού, μόλις πιάσουν τα κρύα. Εναλλακτικά μπορείς να την προφυλάξεις με ειδικό ναύλον, ώστε να την προφυλάξεις από τον παγετό. Αν θέλεις να μυρίζεις το άρωμα τους όλο το καλοκαίρι θα πρέπει να τις τοποθετήσεις σε μία δροσερή ημισκιερή γωνία του μπαλκονιού σου.
2. Κρίνα
Το κρίνο είναι ένα από τα πιο εξωτικά μυρωδικά φυτά που θα συναντήσεις σ΄ έναν κήπο. Δεν ξεχωρίζουν μόνο για το άρωμα τους αλλά και για τα υπέροχα άνθη τους που συνήθως έχουν λευκό, ροζ ή κίτρινο χρώμα. Το ύψος τους δεν ξεπερνά το ενάμιση μέτρο και θεωρούνται πολύ “εύκολα” ως προς τη φύτευση και τη φροντίδα τους. Το μόνο που χρειάζεται να προσέξεις είναι ότι το έδαφος χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Επίσης, καθότι τα κρίνα αγαπούν πολύ τον ήλιο θα πρέπει να τα βλέπει τουλάχιστον έξι με οχτώ ώρες την ημέρα. Η περίοδος ανθοφορίας τους ξεκινά προς το τέλος του καλοκαιριού, όταν συνήθως σταματά εκείνη των υπόλοιπων καλοκαιρινών φυτών του μπαλκονιού.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3. Λεβάντα
Από τη λίστα με τα μυρωδικά φυτά για το μπαλκόνι και τον κήπο σου δεν θα μπορούσε να λείπει φυσικά η λεβάντα. Πρόκειται ίσως για πιο δημοφιλές αρωματικό φυτό μιας και ξεχωρίζει τόσο για την απαλή μυρωδιά του όσο και για τα καταπληκτικά λουλούδια του με το γαλάζιο – μωβ χρώμα. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι το άρωμα λεβάντας το συναντάμε παντού από σαπούνια, μαλακτικά για το πλυντήριο, σαμπουάν αλλά και σακουλάκια για τον αρωματισμό των ρούχων. Έρευνες έχουν αποκαλύψει μάλιστα ότι το άρωμα της λεβάντας έχει καταπραϋντικά και ηρεμιστικές ιδιότητες.
4. Γιασεμί
 |
| “Τώρα τι να σου πω; Φταίω, που σ’αγαπώ! Τ’ άστρα χίλιοι καημοί κι η νύχτα μυρίζει γιασεμί.” |
Το γλυκό άρωμα του γιασεμιού είναι μεθυστικό και γίνεται ακόμα πιο έντονο, όταν πέφτει η νύχτα. Αν θέλεις πραγματικά να χαλαρώνεις τα καλοκαιρινά βράδια, σου συνιστούμε ανεπιφύλακτα να κάνεις χώρο για ένα γιασεμί στο μπαλκόνι σου. Λέγεται μάλιστα ότι το γιασεμί μπορεί να λειτουργήσει σαν ηρεμιστικό, βοηθώντας στην ηρεμία των νεύρων. Όσο για τη μυρωδιά του δεν είναι τυχαίο ότι χρησιμοποιείται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 80% της παγκόσμιας βιομηχανίας αρωμάτων. Για να αναπτυχθεί και να ανθοφορήσει χρειάζεται άπλετο φως και τακτικό πότισμα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες.
5. Τριανταφυλλιά
Η τριανταφυλλιά, το λουλούδι του έρωτα, είναι ένα από τα δημοφιλέστερα καλλωπιστικά φυτά της χώρας μας. Χρειάζεται ξεχωριστή φροντίδα, όμως, για να γεμίσει το μπαλκόνι μας με υπέροχα τριαντάφυλλα. Υπάρχουν δεκάδες διαφορετικές ποικιλίες, καθεμία από τις οποίες μας χαρίζει λουλούδια σε διαφορετικά σχήματα, χρώματα και μεγέθη. Άλλες από αυτές είναι αρωματικές ενώ άλλες όχι. Ανάλογα με το είδος τους έχουν και ειδικές ανάγκες φροντίδας και περιποίησης. Ακόμα και αν κουραστείς λιγάκι παραπάνω, το άρωμα και η θέα τους σίγουρα θα σε δικαιώσουν!
6. Μέντα
Η μέντα είναι ένα εκπληκτικό αρωματικό βότανο που ξεχωρίζει αμέσως από το φρέσκο άρωμα του. Η μέντα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική αλλά και σε αφεψήματα όπως είναι το τσάι. Πέραν της μυρωδιάς που δίνει τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα, έχει επίσης, φαρμακευτικές ιδιότητες. Είναι γνωστό ότι το αιθέριο έλαιο μέντας χαλαρώνει, βελτιώνει τη συγκέντρωση, ανακουφίζει και θεραπεύει τους πονοκεφάλους. Η μέντα, λοιπόν, ανήκει στα θαυματουργά μυρωδικά φυτά που αξίζει να έχεις στο μπαλκόνι σου. Χρειάζεται συχνό πότισμα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες και αν βρίσκεται σε ηλιόλουστες θέσεις για πολλές ώρες μέσα στην ημέρα.
7. Βασιλικός
Ο βασιλικός ανήκει στα μυρωδικά φυτά με άρωμα Ελλάδας. Είναι έντονο, πικάντικο, λίγο πιπεράτο και αφήνει μία φρέσκια μυρωδιά μέντας όταν τρίβεις τα φύλλα του. Χρειάζεται άφθονο ηλιακό φως και νερό για να αναπτυχθεί και έδαφος με εξαιρετική αποστράγγιση. Είναι πολύ ευαίσθητος στο κρύο και ακόμα και ένας πολύ ελαφρύς παγετός είναι αρκετός για να τον σκοτώσει. Χρειάζεται αρκετή προσοχή και περιποίηση αν θέλεις να αναπτυχθεί αρκετά. Μην ξεχνάς να αφαιρείς αμέσως τα λουλούδια του μόλις εμφανιστούν για να δώσεις ακόμα μεγαλύτερη ένταση στο άρωμα του.
