Η τρυφερή φλούδα των περισσότερων σύκων είναι εντελώς βρώσιμη και σπάνια αφαιρείται. Μόνο τα σύκα με σκληρή ή μαυρισμένη φλούδα χρειάζονται ξεφλούδισμα πριν συντηρηθούν ή καταναλωθούν. Τα σύκα παράγουν ένα χυμό κοντά στο άκρο του κοτσανιού που μπορεί να ερεθίσει το δέρμα. Είτε ξεφλουδίσετε ολόκληρο το σύκο είτε όχι, πρέπει να το αφαιρέσετε. Για να ξεφλουδίσετε γρήγορα τα σύκα στο σπίτι ένα μαχαίρι είναι το μόνο απαραίτητο εργαλείο. 10 Κόλπα που θα Λύσουν Προβλήματα στην Κουζίνας σας
Πλύνετε τα σύκα με δροσερό νερό πριν τα ξεφλουδίσετε. Σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας.
Τοποθετήστε το σύκο στο πλάι στη σανίδα κοπής. Κόψτε το κοτσάνι με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε όλα τα λευκά μέρη στο άκρο του κοτσανιού, κόβοντας το σύκο μέχρι να φτάσετε στη σάρκα.
Κόψτε το σύκο στη μέση, από την άκρη μέχρι το κομμένο άκρο του κοτσανιού. Τοποθετήστε κάθε μισό με την πλευρά της σάρκας προς τα κάτω στη σανίδα κοπής. Κόψτε τα μισά για να γίνουν τέταρτα.
Κρατήστε ένα τέταρτο σύκο στην παλάμη του χεριού σας. Περάστε τη λεπίδα του μαχαιριού σας ανάμεσα στη σάρκα και τη φλούδα, απομακρύνοντας απαλά τη φλούδα. Πετάξτε τις φλούδες.
Βάλτε τα σύκα στο ψυγείο αφού τα ξεφλουδίσετε αν δεν τα χρησιμοποιήσετε αμέσως. Εάν ο χυμός στο σύκο ερεθίζει το δέρμα σας, φορέστε γάντια όταν ξεφλουδίζετε τα σύκα.
πηγή φωτό
Δείτε επίσης 7 Χρήσιμα Κόλπα για την Κουζίνα
Οι χρωστικές, μεταξύ των άλλων πρόσθετων τροφίμων, είναι ουσίες φυσικές ή συνθετικές που προστίθενται σε τροφές έτοιμες προς… Read More
Πολλοί πορτοφολάδες περιμένουν πλήθος κόσμου στα εμπορικά κέντρα. Απασχολημένοι ψάχνοντας για τέλεια δώρα, πέφτουν θύματα… Read More
Εκτός από τα λιπάσματα που βρίσκουμε σε γεωπονικά καταστήματα, υπάρχουν πολλά καθημερινά υλικά, οικιακά υπολείμματα… Read More
Πολλοί κάνουν τις διακοπές τους στη θάλασσα ή σε μια λίμνη. Δυστυχώς, το καλοκαίρι συχνά… Read More
Το καλοκαίρι έρχεται επιτέλους όμως οι υψηλότερες θερμοκρασίες σημαίνουν ότι πολλά έντομα θα επισκεφθούν τα… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα