Οι μελιτζάνες είναι ένα απο τα πιο υγιεινά λαχανικά και μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Ανάλογα με τον τρόπο που θα τις μαγειρέψετε θα σας ανταμείψουν γευστικά.
Υλικά:
Κόβουμε τις 5 μελιτζάνες σε ψιλές φέτες, τις βάζουμε σε λεκάνη με νερό και αλάτι για 10 λεπτά και μετά τις στραγγιζουμε να φύγουν τα νερά.
Τις ψήνουμε στον αέρα στο φούρνο να ροδίσουν. Φτιάχνουμε σάλτσα βάζοντας τα κρεμμύδια, τα 3 σκορδακια, τον άνηθο, τον μαϊντανό φρέσκια ντομάτα όλα στο μουλτι.
Τσιγαριζουμε με λαδάκι πρόσθετουμε αλάτι πιπέρι και ένα ποτηράκι νερο, μόλις πιει τα υγρά του το κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Σε ένα ταψί στρώνουμε τις μελιτζάνες, τρίβουμε λίγη φέτα από πάνω, μετά ρίχνουμε τη σάλτσα να σκεπάσει τις μελιτζάνες και καλύπτουμε όλο το ταψί με τυρί του τοστ. Ψήνουμε για 20 λεπτά να λιώσει το τυρί και είναι έτοιμο. Καλή επιτυχία!
Μια συνταγή από την ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Εάν έχετε μια πολύ μικρή βεράντα ή απλώς μια είσοδο, θα πρέπει να τη διακοσμήσετε… Read More
Το σιδέρωμα κουρτινών είναι μια πολύ χρονοβόρα και βαρετή εργασία. Ωστόσο, με μικρά έξυπνα κόλπα… Read More
Τα ελεύθερα και επιτοίχια ράφια από παλέτες είναι μια εξαιρετική λύση για κάθε ρουστίκ ή… Read More
Μας αρέσει ο ζεστός καιρός το καλοκαίρι - ή ακόμα και την άνοιξη όταν είμαστε… Read More
Το φωτεινό χρώμα δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα, ειδικά αν είστε λάτρης των χρωμάτων… Read More
Οι παλέτες είναι τέλειες για την κατασκευή επίπλων. Το κύριο πλεονέκτημα των τραπεζιών παλέτας είναι… Read More
Η ιστοσελίδα μας χρησιμοποιεί cookies.
Περισσότερα